Франшиза ресторана авторской кухни KOSTER

Откройте собственный ресторан с блюдами смелого авторского меню на настоящих углях —с прибылью от 800 000 ₽ в месяц.

BCA Holding – один из лидеров рынка франчайзинга в странах СНГ. Мы запустили более 200 проектов, знаем как управлять крупными сетями, знаем как быстро и эффективно открывать новые рестораны в разных городах

Более 16 лет на рынке

Это самый востребованный формат в общепите. Мы предлагаем открыть лучший мясной ресторан по доступным ценам.

Формат ресторан гриль

Вам не потребуются большие вложения в ремонт помещения, а бизнес-модель, которую мы Вам предоставляем, отточена до мелочей на практике работы собственных ресторанов.

Небольшие вложения

Наши рестораны адаптируются практически под любую локацию.

Подходит для небольших городов

Стационар

Ребрендинг

Предлагаем 2 формата сотрудничества на выбор

Оставьте заявку на открытие ресторана KOSTER

Получите бесплатный анализ и узнайте, сколько может зарабатывать ваш город.

Программа поддержки партнеров

Мы обеспечиваем полное сопровождение на всех этапах

Каре ягненка с брусничным ризотто
Стейк Рибай
Стейк филе миньон от Шефа
Черная телятина

Горячие блюда из мяса

Яблочный и вишнёвый штрудели
Фисташковое тирамису
Чизкейки

Десерты

Напитки

Молочный улун
Малина лайм
Aurora Borealis
Bonfire Pear
Vintage

Стейк из чёрной трески
Дорадо с фенхелем
Тунец с брокколи под сливочным соусом

Горячее из рыбы

Легкий салат Бета вулгарис
Салат Бомбей
Салат с языком и аргентинскими огурчиками
Карпаччо из мраморного бычка с рукколой и пармезаном
Хумус с баклажаном на углях и фисташковым тахини
Морские гады в азиатском соусе

Салаты и закуски

О ресторане KOSTER

Широкий ассортимент авторских блюд от ведущего бренд-шефа сети:

KOSTER — это ресторан с блюдами смелого авторского меню, приготовленными на настоящих углях. Интерьер оформлен в стиле лофт с элементами металла, стекла и бетона.
Создавая необычные вкусовые сочетания еды, повара не боятся экспериментов. Два правила остаются неизменными: приготовление на натуральных углях из продуктов исключительно высокого качества и красивое оформление как важный элемент ресторанного искусства.
В ресторанах царит комфортная атмосфера, высокое качество обслуживания позволяет клиенту спокойно отдыхать. Здесь каждый гость будет чувствовать себя как дома. 

Преимущества франшизы KOSTER

Готовность инвестировать от 1,2 млн рублей (ребрендинг)
или от 18 млн рублей (стационар)

Соблюдение единых правил работы сети
и фирменного стиля бренда

от 200 м² с возможностью обустройства летней площадки

Требования к бизнесу

Требования к помещению

Требования к помещению

Требования к помещению и партнерам

от 80 до 250 м²

60 кВт

Желательное наличие для стационарных объектов

Возможность установки вытяжной системы

Площадь для стационара

Электрическая мощность

Вентиляция

Парковка

Готовность следовать стандартам

Инвестиционный капитал

Площадь для ТРЦ

Хотите узнать подробнее?

Подробно расскажем и ответим на все вопросы.

Этапы открытия вашего ресторана

Оставьте заявку на открытие ресторана KOSTER

Заполните заявку — получите прогноз прибыли и план открытия ресторана KOSTER в вашем городе.

Мы покажем, как работает модель бизнеса, какие города уже приносят прибыль от 800 000 ₽, и как вы можете открыть ресторан в своём регионе. Все цифры, условия и этапы — в личной консультации.